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 健康食品の注意点

• ダイエット型の食品
• 手軽にやせたい若い女性をターゲットにした商品が大半で、市場規模は500億円ともいわれています。プロテイン、グルコマンナン、オオバコ、ギムネマなどの錠剤やカプセルのほかに、飲料、お茶、スープに添加したものがあります。最近では、ガルシニア、キトサン、カルニチン、カプサイシンなどと聞きなれない名前の食品が登場しています。摂取経験がない材料や特殊成分だけを濃縮したものは、体質に合わないことがあり、特定のものに偏って多量に摂取し続けることはきけんです。食事管理をせず、健康食品だけでは効果はありません。

• クスリ型の食品
• このクスリ型の分野の食品が健康食品市場のほとんどを占めています。クロレラ、ローヤルゼリーを筆頭に高麗人参、青汁、霊芝などの各種の健康茶が売り上げを伸ばしています。最近では、銀杏葉エキス、ノコギリヤシ、松樹抽出物など欧米のハーブ素材が市場にたくさん出てきています。持病を治すために健康食品だけに頼り、逆に病気を悪化させたり、多量の摂取で健康障害を起こす場合もあります。病気の場合はまず、医師に相談しましょう。

• 栄養素にも要注意
• ビタミン類やミネラル（カルシウムや鉄）などの栄養素を錠剤にした健康食品です。成分は、カルシウム、ビタミンC、E、複合ビタミン、ベータカロチン、鉄、食物繊維、DHAなどがあります。これらが栄養素だからといって安心できません。例を挙げると、過剰のカルシウム摂取は鉄の吸収を妨げ貧血を招き、マグネシウムとの比率が変わることにより、心筋梗塞の恐れが出てくることが分かっています。ビタミンCはレモンの代わりにはなりません。サプリメントに頼って食事をおろそかにすると栄養バランスが崩れる恐れがあります。